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酵母エキスも不使用の食品
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当店公式の正しい回答
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こんにちは！

「化学調味料不使用」
は、もちろん、
「酵母エキスも使わない食品」を
集めました
無添加食品店 “もりとまや”
です♪

当店は
　・酵母エキス
　・たんぱく加水分解物
　・化学調味料
を使用した食品を扱わない、

“そこまでこだわった無添加食品店”
です。

このような店は数少ないと思います。

実は、
無添加をうたっている食品や、
一般的な自然食品店に並んでいる食品の中にも、
酵母エキスなどの
うま味原料が入っている商品がたくさんあるのです。
“グレーゾーン”といわれる物質です。

裏の原材料表示を見ればわかります。

酵母エキスまでNGにすると、本物の原料・製法で作る必要があり、手間やコストがかかるため嫌がる食品メーカーが多いのです。

そこまで気づいている消費者・本物を見分けられる消費者が、日本ではまだまだ少ないので、
食品メーカーは、早く安く作れて、儲かる食品を作り続けてしまうのです。。。

「酵母エキスはイヤ・・・無添加で安心したい人のためのお店は、
いったいどこにあるの？」

そんなお客様のお困りごとに応えるために、
私たちは
“化学調味料無添加はもちろん、
酵母エキスも無添加の食品を安心して買える、お客様側” の店
を作りました。

私たちは、本当に無添加の食品を
まじめに選んでいます。

当店では
昆布・鰹・椎茸など自然のだしや
天然の醗酵で作られた食品を選んで販売しています。

・・・・・
「人工的に作られたうまみ」って、
積極的に食べたいですか？

それとも、

昆布や鰹、椎茸など
自然のだしのうまみを
味わいたいですか？
・・・・・

“味” は、そもそも天然のもの。

化学系のものは、経済的・社会的理由で、人工的に作ったものです。

化学系の物質を使うのより、

天然のだし、味のほうが美味しいんですよ😊

せっかく地球に産まれてきたのですから、
やっぱり
天然のうまみ
味わいたいですよね^^

必要以上の化学物質を作るのは、地球環境にも負担になります。

自然の味がいい。
人間のためにも、地球のためにも。

でも、
「どこで買ったらいいの？」

そんな時は...

「化学調味料無添加」
はもちろん、さらに
「酵母エキスも不使用の食品」
専門店
　“もりとまや”
当店を
どうぞご利用ください^^

こちらもぜひご覧ください♪
　店長の想い → 開店ご挨拶
　食品セレクト基準 → こちら

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販売商品の原材料・アレルゲン情報を順次公開しています

原材料・アレルゲン情報

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おかえりなさい！

無添加食品の専門店

“無添加食品もりとまや”です

当店は
お客様と一緒に創るお店です♪

Produced by
森のトマトジュース屋さん♪

開店ご挨拶

毎日食べるものだから、安全なものを食べたいですよね。
しかし残念ながら日本は、世界一の食品添加物大国と言われていて、市販のものは添加物入りの食品が大多数です。

当店は、私、店長が化学物質過敏症で、添加物の多い食品を食べると、頭痛、腹痛、膨満感、下痢、倦怠感など様々な症状が出て具合が悪くなってしまいます。

さらに、森のトマトジュース屋さん♪を約10年ほど運営する中で、同じようなお客様が多数いらっしゃることがわかりました。

「無添加の食品をもっともっと増やして欲しい」「子供が安心して食べられる食品を扱って欲しい」などのお声もたくさん頂戴いたしました。

そこで、食品添加物を使用していない、または限りなく少ない食品を。
さらに、製造法が安全な食品を。
このような、身体に負担の無い、安心して食べていただける食品を取り揃えた “無添加食品の専門店もりとまや” を、ここに立ち上げました。

取り扱う食品は、一点一点すべて、私、店長が原材料チェックを行い、厳選しております。疑問のある点はメーカー担当者等へ確認を取ったうえで販売いたします。

お客様と一緒に創るお店です♪

“無添加食品もりとまや”は、店長の想いと、お客様のお声・想いで生まれたお店です。
ぜひぜひご利用くださいませ♪

また、ご意見ご希望など、どしどしお寄せください。商品ラインナップ・店舗づくりに活かしてまいります。

お客様と一緒に創るお店
“無添加食品もりとまや”を、
どうぞよろしくお願いいたします。

令和7年1月17日店長はんざわ